Standar Organik Pengelolaan Gula Semut Organik

Gula kelapa pada jaman dahulu dikelola secara baik dan merupakan produk makanan sehat alami. Namun, setelah tahun 70-an penemuan "obat gula" (natrium bisulfit) dan pupuk kimia memberikan pencemaran keaslian dan kualitas produk gula kelapa tersebut. Kondisi tersebut sekarang sudah hampir dapat dikatakan merata, karena hampir setiap petani atau pengerajin gula kelapa yang saya temui telah menggunakan obat gula.

Standar Organik Gula Semut, Tidak Boleh Pakai Plastik Berwarna

Untuk menghindari pencemaran pengemasan gula semut organik dihindarkan menggunakan plastik berwarna, apalagi plastik berwarna hitam. Pada, awal tahun 2013, produksi 3 ton pertama pengelolaan masih kurang pengawasan, dan pendidikan  masih sangat jarang dilakukan kepada pengerajin gula semut. Maka pengalaman ini, tidak akan terulang untuk